• QQ空间
  • 收藏

初夏吃桑葚 甘甜兼养生

| 2019-05-15 阅读 24

原标题:初夏吃桑葚 甘甜兼养生

  宋 佚名《桑果山鸟图》

  周柏生 彩绘《拾葚供亲》

  时值春夏之交,正是貌不惊人却大名鼎鼎的桑葚上市季节。不知桑葚者,视之为普通水果,当面错过;而知桑葚者,则连吃带收,当它是宝。

  桑葚不仅美味,还有药用价值,古今医家用药经验的总结,桑葚可谓是“男人的加油站,女人的美容院”,一点也不夸张。所以,吃水果不能只看颜值,在当令时节不吃桑葚,实在是亏大了。

  桑葚好吃,写在《诗经》里

  桑葚的颜值,确实一般,熟透了的,虽乌黑发亮,却ag亚游官团 比不上葡萄好看;未熟的,虽颜色鲜红,却又比不上樱桃好看。说它大名鼎鼎,不是吹的。早在三千年前的西周时期,就有人为它写诗做广告,且看:

  《诗经卫风氓》:“桑之未落,其叶沃若。于嗟鸠兮,无食桑葚。”诗中的女主人,提醒嘴馋的小班鸠别忙着吃桑葚了,吃醉了就麻烦大了(古人以为“吃桑葚过则醉”)。言下之意,是提醒年轻姑娘们“无与士耽”,以免耽误了青春。宋代一佚名画家,还为这几句诗配了一幅图,名为《桑果山鸟图》。

  《诗经鲁颂泮水》:“翩彼飞?,集于泮林,食我桑?(即桑葚),怀我好音。”描写猫头鹰饱餐一顿桑葚后,兴高采烈地唱起歌来。

  有人说,“桑葚熟时满地诗”。此话不假,历代诗人描写桑葚的诗句,俯拾皆是。如“桑葚熟以紫,水鸟时遗音”(陆游),“兔隐豆苗肥,鸟鸣桑葚熟”(白居易),“桐花开处青鸠醉,桑葚甜时紫鸽忙”(舒岳祥),“卢橘梅子黄,樱桃桑葚紫”(范成大),“桑葚熟时鸠唤雨,麦花黄后燕翻风”(王迈),“桑葚紫来蚕务忙,带晓采桑桑叶湿”(赵孟坚)……有如此多的诗人为它站台,桑葚自然名声大振,早就跻身于水果中的“网红”之列。

  桑葚与孝道的典故

  值得一提的是,桑葚还与传统孝道有关。中国“二十四孝”故事中,有一篇名为“拾葚供亲”。这个故事讲西汉末年王莽之乱时,遍地饥荒,有一孝子名叫蔡顺,靠采拾桑葚充饥。他将桑葚用两个容器盛着,一个盛放紫黑色的熟桑葚,另一个盛放尚未熟的红色桑葚。路上遇到起义军,问他为何要将桑葚分开盛放,他说黑色的(味甜)用来供养母亲,红色的(味酸)自己食用。这份孝心瞬间感动了众人,起义军首领赠之以白米三斗、牛蹄一只。

  这个故事,在古代妇孺皆知,但现在可能很多人都不知道,提一提也是很有必要的。但愿人人都有孝顺父母之心,在自己品尝桑葚的美味时,记得带一些给父母和长辈。

  最后,还要提醒一句,桑葚不宜过量食用,小孩更不宜多吃桑葚。医家认为:“孩子不得与桑葚食,令儿心寒。”因桑葚性质偏寒,脾胃虚寒者也不宜食用。

  桑葚甘甜兼能养生

  桑葚的美味,人所共知。晋人傅玄在《桑葚赋》中写道:“繁实离离,含甘吐液。翠朱三变,或玄或白。嘉味殊滋,食之无?尽!彼邓w66利来官网 ?兜栏侍鸲?嘀??谩凹挝妒庾獭崩葱稳菔呛芴?械摹2还??贸缘乃??嗟氖牵?绻?黄靖侍鸲嘀??]厣胁蛔阋员蝗嗣鞘又?????9丶?牵?]夭唤鍪鞘澄铮?故且恢止苌醵嗟囊┪铮?夷信?砸恕?/p>

  桑葚有何药用价值?《本草衍义》云:“本经(指《神农本草经》)言桑甚详,然独遗乌葚,桑之精英尽在于此。”有人说,“一颗桑葚七味药”,其实,桑葚味甘性寒,无毒,其药用价值何止七种,略举如下:

  单食,主消渴。(《唐本草》)

  利五脏关节,通血气。(《本草拾遗》)

  治热渴,生精神,及小肠热。(《本草衍义》)

  益肾脏而固精,久服黑发明目。(《滇南本草》)

  捣汁饮,解酒中毒。酿酒服,利水气,消肿。(《本草纲目》)

  治癃淋,瘰疠,秃疮。(《玉楸药解》)

  除热,养阴,止泻。(《本草求真》)

  滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。(《随息居饮食谱》)……

  桑葚的这些药用价值,是古今医家用药经验的总结。现代医学研究也证实,桑葚含多种有益于人体的成分,其营养和保健价值为诸多水果中的佼佼者。

  桑葚买多了吃不完怎么办?首先, 亚美手机网页可以用来做桑葚酒。李时珍引《四时月令》云:“四月(指农历)宜饮桑葚酒,能理百种风热。”桑葚酒的简单做法,直接用桑葚泡酒,或加适量冰糖或蜂蜜即可。

  医家常用桑葚918搏天堂官网下载 造膏,酒服效果更佳。《云笈七签》有一炮制方法可供参考:“取(桑葚)汁三斗,白蜜四两,酥油二两,生姜汁二两,以罐先盛葚汁,重汤煮汁到三升,方入蜜酥、姜汁,再加盐三钱,又煮如膏,瓷器收贮。每服一小杯,酒服,大治百种风疾。”

  此外,还可以将鲜乐橙app官网桑葚做成桑葚干。别小看了这桑葚干,在战乱年代,桑葚干还救过很多人的命。李时珍说:“史言魏武帝乏食,得葚干以济饥。金末大荒,民皆食葚,获活者不可胜计。则葚之干湿皆可救荒,平时不可不收采也。”(全媒体记者 钟葵)

2019-05-15
医学前沿 省药品监管局关于印发《贵州省医疗机构应用 传统工艺配制中药制剂备案管理实施细则 (试行)》的通知
各市(州)、贵安新区市场监管局,仁怀市、威宁县市场监管局,各相关医疗机构:为规范我省医疗机构应用传统工艺配制中药制剂的备案管理工作,省局制定了《贵州省医疗机构应... <详情>
2019-05-15
医学前沿 省药品监管局关于转发《国家药品监督管理局 》的通知
各市(州)市场监督管理局(食品药品监督管理局),贵安新区市场监督管理局,仁怀市、威宁县市场监督管理局 现将国家药品监督管理局《关于停止生产销售使用含呋喃唑酮复... <详情>
2019-05-15
医学前沿 省药品监管局办公室关于印发《2019年开展对全省使用特殊药品生产企业专项检查 的工作方案》的通知
局机关各处室、稽查局:根据工作需要,省局制定了《2019年开展对全省使用特殊药品生产企业专项检查的工作方案》,现印发给你们,请认真执行。贵州省药品监督管理局办公... <详情>
2019-05-15
医学前沿 省药品监管局关于转发国家局《关于92批次化妆品不合格的通告》的通知
各市(州)食品药品监督管理局(市场监督管理局),贵安新区、仁怀市、威宁县市场监督管理局: 现将国家药品监督管理总局《关于92批次化妆品不合格的通告》(201... <详情>
2019-05-15
医学前沿 省药品监管局关于转发《国家药品监督管理局》的通知
各市(州)食品药品监督管理局(市场监督管理局),贵安新区、仁怀市、威宁县市场监督管理局: 现将国家药品监督管理局《关于79批次化妆品不合格的通告》(2018... <详情>
2019-05-15
医学前沿 省药品监管局关于转发国家局《关于72批次不合格化妆品的通告》的通知
各市(州)市场监督管理局(食品药品监督管理局),贵安新区、仁怀市、威宁县市场监督管理局: 现将国家药品监督管理总局《关于72批次化妆品不合格及1批次假冒产品的... <详情>